Как решать задачи на растворы и концентрацию
Любая задача на растворы собирается одной таблицей «раствор, вещество, доля» и одним уравнением баланса: вещество не появляется и не исчезает. Разобрали смешивание, правило креста, разбавление, выпаривание, кристаллогидраты и четыре ошибки, которые чаще всего съедают баллы.
Лабораторная работа: нужно приготовить 250 г пятипроцентного раствора соли для опыта. Взвесить соль на глаз нельзя — на следующем шаге с этим раствором будут считать выход продукта, и вся погрешность уйдёт в ответ. Сколько брать соли и воды? Ответ — 12,5 грамма соли и 237,5 грамма воды — занимает одну строку, если держать в голове базовую модель. Ниже — эта модель и все её расширения: смешивание, крест, разбавление, выпаривание и кристаллогидраты.
Базовая модель: раствор, вещество, вода
Раствор складывается из растворённого вещества и растворителя, поэтому масса раствора равна сумме их масс. Массовая доля показывает, какую часть раствора составляет вещество, и измеряется в процентах или долях единицы: 5% — это 0,05. Проценты и доли — два языка одной величины, и в вычислениях удобнее доля: умножать на 0,05 проще, чем на 5%.
- Переводим процент в долю: 5% — это 0,05. Дальше работаем только с долями.
- Умножаем массу раствора на долю — получаем массу соли.
- Вычитаем соль из раствора — получаем воду.
- Проверяем обратным действием: 12,5 делить на 250 — ровно 5%. Ответ сошёлся.
Метод таблицы: раствор — вещество — доля
Для любой задачи, где раствор меняет состояние, заводи таблицу из трёх столбцов: масса раствора, масса вещества, доля. Каждое состояние задачи — новая строка: исходные растворы, смесь, результат разбавления. Заполняй известные ячейки, недостающие выражай через связи строки: вещество равно раствору, умноженному на долю. Уравнение почти всегда возникает само — из того, что масса вещества в первой и последней строках связана условием.
| Состояние | Масса раствора, г | Масса вещества, г | Доля w |
|---|---|---|---|
| Раствор 1 | 150 | 150 · 0,10 = 15 | 0,10 |
| Раствор 2 | 250 | 250 · 0,20 = 50 | 0,20 |
| Смесь | 150 + 250 = 400 | 15 + 50 = 65 | 65 : 400 = 0,1625 |
Смешали 150 г десятипроцентного и 250 г двадцатипроцентного раствора — что получилось? Массы растворов просто складываются: 400 граммов. Вещество тоже складывается, но отдельно: 15 и 50 граммов, итого 65. Доля смеси — вещество делить на раствор: 65 на 400, то есть 16,25%. Записывается это одним уравнением баланса вещества:
Правило креста: быстрый способ для двух растворов
Конверт Пирсона, он же правило креста, решает ту же задачу смешивания без уравнения. Слева пишут доли исходных растворов, справа посередине — долю смеси, и вычитают по диагоналям: из большей доли меньшую. Получившиеся разности показывают отношение масс растворов — именно в этом порядке, крест-накрест.
| Элемент креста | Значение в примере 10% + 20% → 12% | Что означает |
|---|---|---|
| Левый верх | 10 | доля первого раствора |
| Левый низ | 20 | доля второго раствора |
| Центр | 12 | желаемая доля смеси |
| Разность по нижней диагонали | 12 − 10 = 2 | масса ПЕРВОГО раствора в частях |
| Разность по верхней диагонали | 20 − 12 = 8 | масса ВТОРОГО раствора в частях |
- Смешиваем 10% и 20%, хотим 12%. Разности по диагоналям дают 8 и 2.
- Отношение масс — 8 к 2, то есть 4:1: слабого раствора нужно вчетверо больше.
- Проверка на 500 граммах смеси: это 400 г десятипроцентного и 100 г двадцатипроцентного раствора.
- В смеси 500 г и 60 г вещества — доля ровно 12%. Крест подтвердился.
Разбавление водой и выпаривание
Разбавление и выпаривание — две стороны одного якоря: при добавлении или удалении чистой воды масса вещества не меняется, меняется только масса раствора. Вода в таблице — нулевая доля, поэтому она влияет лишь на знаменатель. Из неизменности вещества следует самое используемое уравнение темы:
- Считаем вещество в исходном растворе: 50 граммов на 0,30.
- Вещество то же, а доля нужна 0,05 — находим новую массу раствора.
- Прибавленную воду считаем разностью масс растворов.
- Ответ: добавить 250 г воды. Проверка — 15 граммов на 300 дают ровно 5%.
| Ситуация | Масса вещества | Масса раствора | Доля w |
|---|---|---|---|
| Добавили воду | не изменилась | выросла на массу воды | упала |
| Выпарили воду | не изменилась | уменьшилась на массу удалённой воды | выросла |
| Добавили чистое вещество | выросло на массу добавки | выросла на ту же величину | выросла |
| Смешали два раствора | сложились массы вещества | сложились массы растворов | стала между исходными |
Выпаривание работает зеркально: 200 г четырёхпроцентного раствора содержат 8 граммов соли; выпарили 150 граммов воды — осталось 50 граммов раствора с теми же восемью граммами соли, то есть 16%. Обрати внимание: доля выросла во столько же раз, во сколько сжался раствор, — делить нужно на новую массу раствора, а не на убавку воды.
Чистое вещество и кристаллогидраты
Если к раствору добавляют чистое вещество, действует та же таблица: вещество прибавляется, раствор растёт на ту же величину. К 150 г двадцатипроцентного раствора добавили 50 г соли: было 30 граммов вещества, стало 80, раствор вырос до 200 граммов — доля ровно 40%. Ошибка здесь одна: забыть, что добавленная соль увеличивает не только числитель, но и знаменатель.
Кристаллогидрат — соль, в кристалле которой спрятана вода: медный купорос , кристаллическая сода. В задачу эта вода входит дважды: её масса — часть навески, но она не соль. Молярная масса купороса складывается из безводной соли и воды: 160 плюс пять раз по 18, итого 250 граммов на моль. Доля безводной соли в купоросе — 160 на 250, то есть 64%.
Четыре ошибки, которые роняют баллы
- Складывать проценты нельзя: смешав 10% и 20%, получишь не 30%, а что-то между — доля смеси всегда внутри вилки исходных долей.
- Делить вещество нужно на массу раствора, а не на массу воды: 10 г соли в 90 г воды — это 10%, а не 11,1%.
- Масса раствора при смешивании складывается целиком, а вещество считается отдельным столбцом: потерял один из столбцов — потерял задачу.
- Объёмные проценты — другая история: в воздухе 21% кислорода по объёму, и напрямую в массовые расчёты это число не переносится без плотности.
- Массовая доля#
- отношение массы вещества к массе раствора; 0,05 и 5% — одно и то же
- Баланс вещества#
- масса растворённого вещества до изменения равна его массе после, если вещество не добавляли и не удаляли
- Конверт Пирсона#
- правило креста: разности долей по диагоналям дают отношение масс смешиваемых растворов
- Разбавление#
- добавление воды: вещество не меняется, раствор растёт, доля падает
- Выпаривание#
- удаление воды: вещество не меняется, раствор сжимается, доля растёт
- Кристаллогидрат#
- соль со встроенной водой кристаллизации; её масса входит в навеску, но не в массу соли
Отработать модель лучше всего на экзаменационных сюжетах: расчёты растворов в ОГЭ собраны в разборе задания 19 /oge/himiya/zadanie-19-oge-him-rastvory-koncentracii/, смесь двух веществ — в разборе задания 22 /oge/himiya/zadanie-22-oge-him-zadacha-smes/, а в ЕГЭ за доли растворов отвечает задание 14 /ege/himiya/zadanie-14-ege-him-massovaya-dolya/. Быстро проверить арифметику можно в калькуляторе массовой доли /calc/massovaya-dolya/ и в процентном калькуляторе /calc/procenty/. Теорию темы повтори на уроке про растворы восьмого класса /himiya/8-klass/rastvory/, а расчётные задачи с избытком и выходом продукта — на практикуме девятого /himiya/9-klass/praktikum-raschetov-9/. Та же таблица-методика для физических задач разобрана в гайде /guides/kak-reshat-zadachi-po-fizike/.
Мини-квиз на отдыхе
Клавиши 1–9 выбирают вариант, Enter — «Проверить»
1 Какой режим подготовки эффективнее?
Частые вопросы
Можно ли складывать проценты при смешивании двух растворов?
Нельзя: доля смеси всегда лежит между долями исходных растворов, а не превышает их. Смешивание описывается уравнением баланса вещества или правилом креста, а проценты складывать бессмысленно, потому что они относятся к разным массам.
Что делать в задаче, если дан кристаллогидрат, например медный купорос?
Сначала пересчитай навеску: часть кристаллогидрата — это встроенная вода. Найди долю безводной соли через молярные массы и умножь на неё массу навески. Полученную массу соли используй в обычной таблице «раствор — вещество — доля», а воду кристаллогидрата прибавь к массе воды.
Чем правило креста отличается от уравнения баланса?
Ничем по результату: крест — это свёрнутое решение того же уравнения баланса вещества для двух растворов. Уравнение универсальнее и показывает ход мысли, крест быстрее и удобен для проверки. На экзамене надёжнее уравнение, крест — для самопроверки и устного счёта.
Почему при разбавлении водой масса вещества не меняется?
Потому что добавляется чистая вода, в которой растворённого вещества ноль граммов. Масса раствора растёт на массу добавленной воды, знаменатель доли увеличивается, а числитель остаётся прежним — поэтому доля падает. Тот же якорь работает и при выпаривании, только доля растёт.
Как быстро перевести проценты в доли и обратно?
Доля — это процент, делённый на сто: 5% равно 0,05. Обратно — долю умножить на сто и дописать знак процента. В вычислениях держи долю, в ответе при необходимости верни проценты: смешивать оба языка в одной задаче — верный способ потерять запятую.